
Temagruppen henvender sig til alle kommunalt ansatte, der eksempelvis beskæftiger sig med produktion af kommunale måltider, indkøb af fødevarer, eller uddannelse af fagligt personale. Det vil sige, at temagruppens primære fokus (i første omgang) ikke er på det pædagogiske omkring måltiderne, men på det produktionsmæssige og mere lavpraktiske: hvordan gør vi!?
Temagruppen skal være et sted, hvor hands on medarbejdere, såvel som medarbejdere med mere strategisk ansvar, kan hente viden, erfaringer og støtte på tværs af kommunegrænserne.
Temagruppen beskæftiger sig med de måltider, der hver dag produceres i, og serveres fra, kommunale køkkener – fx dagtilbud, skoler, sfo’er, klubber, bosteder, sociale tilbud, personalekantiner, plejehjem mv. Grønne måltider er måltider, der produceres bæredygtigt, klimavenligt, ernæringsmæssigt rigtigt, og med både velsmag og glæde over måltidet for øje. Det kan være fokus på at reducere aftrykket af de indkøbte fødevarers CO2-aftryk, mindske madspild, bruge flere bælgfrugter, mere økologi, indkøbsaftaler med grønne kriterier, uddannelse og inspiration af personale, arbejdsgange, målinger osv.
Omdrejningspunktet i temagruppen er de praktiske erfaringer. Det vægtes højt, at små innovative skridt er dem, vi taler mest om. Formålet er, at alle får mulighed for at komme med eksempler på hvordan, vi hver især arbejder, og at alle har lejlighed til at stille spørgsmål. Vi er alle eksperter i at få vores egen arbejdshverdag til at lykkes, og det er disse eksempler, der skal bringes frem i lyset. Temagruppen skal udbrede best practice og skabe nye tiltag, samarbejder og udvikling på tværs af kommuner. Som igen kan deles med andre.
Temagruppen mødes på 4-6 virtuelle temagruppemøder årligt. Forud for hvert møde inviteres medlemmerne af temagruppen til at byde ind med punkter/udfordringer/ erfaringer til dagsordenen. De præsenteres hver især kort på temagruppemødet, og drøftes herefter af alle deltagerne. Ligesom der også bliver plads til afsluttende fælles videndelingsrunde. Målet er, at vi spiller hinanden gode.
Måske samler vi med tiden de gode eksempler til – endnu lettere – deling. Og måske laver vi på sigt fysiske møder. Ligesom det også er en mulighed at afholde mere tematiske temagruppemøder, hvor vi går i dybden med et særligt tema, evt. med deltagelse af eksterne (ikke-kommunale) deltagere/oplægsholdere.
Louise Dal
chefkonsulent
Organisation
Sund By Netværket
E-mail: lod@sundbynetvaerket.dk
Telefon: 42450990
Bente Kramer
Konsulent og Contract Manager
Organisation
Aarhus Kommune
E-mail: bkmo@aarhus.dk
Telefon: +45 51 57 67 58
Helle Søballe Nybo
Projektmedarbejder
Organisation
Aarhus Kommune
E-mail: hekrn@aarhus.dk
Telefon: +45 41 87 66 04